Nu har vårt Soil test kit från Amazon kommit. Jorden i vingården är uppgrävd så nu är det bara att ge sig ut och börja testa/mäta. Men först måste vi informera om att jordstrukturen skiljer sig i vingården. Även om vi pratar om 2 stycken uppgrävda rännor på ca 12 m så är det faktiskt så att jordstrukturen skiljer sig så mycket att jag har delat in vingården i 3 zoner. Zon ett består av sandjord, zon två består av moränjord och zon tre består av humusrik sandjord. Detta är viktigt att känna till för att framåt veta vad som behöver göras för att förbättra jorden så optimalt för att Solarisrdruvorna ska utvecklas på bästa sett. 

Så här ser Soil test kittet ut som vi köpt, det räcker för mängder av jordanalyser. 

 

Det består av 5 olika västskor som du blandar med jorden som du vill analysera. Det som vi kan mäta med detta prov/mätning är följande;

Ph, Kalium, Fosfor och Ammoniumnitrat. Efter att ha tagit jordprover i glasrören och blandat det med den specifika vätska som ska mäta någon av dessa 4 ämnen så jämför man det sedan med en medföljande färgtabell.

Vi delade alltså in vingården i 3 zoner varvid vi tog jordprover för alla tre zonerna. Detta för att dels kunna balansera upp jorden i varje zon med jordförbättringar och dels för att kunna mäta sockerhalt senare i druvorna eller kanske känna skillnader i arom mellan druvor som växt i respektive zon. Detta kan tyckas vara både ``nördigt`` och ett överjobb för en hobbyodlare, men eftersom vi såg uppenbara skillnader, efter vi grävt upp jorden, mellan tydliga zoner så varför inte mäta? Det är ju inget extra arbete att tala om.  Här är resultaten på mätningarna.

Hur ska nu dessa resultat tolkas och vad kan man göra för att balansera upp jorden mot vinrankorna?

Ph 8,0 i alla zoner, det är lite högt. Många vingårdar har ett Ph på 6-7. Att vi ligger på 8 innebär att vår jord är kalkrik och det finns en risk att vissa mikronäringsämnen som järn, mangan och zink binds upp och resultatet kan vara att bladen blir lite ljusgröna och kan gå så långt att det blir järnbrist och då gulnar bladen och tillväxten försämras. Men samtidigt så klarar Solaris druvan av kalkrika jordar bra. Längre söder ut i Europa är det många klassiska vingårdar som har kalkrik jord.

Vi ligger även högt i fosfor, det finns en förklaring till detta. Vi har 5 höns som vi då och då släpper fritt i vår trädgård. Deras spillning har ett mycket högt näringsvärde och påverkar naturligtvis jorden. Vinrankor behöver inte så mycket fosfor när de väletablerat sig. Jag tror vi ska vara försiktiga med att gödsla på plantorna. Vi har näring så det räcker. Jag tror att den näring vi kommer att ombesörja är helt organisk från växter tex gräs och löv. 

Eftersom vi har delat in vingården i tre zoner eller terroir som fransmännen brukar kalla det, så har jordanalysen visat på skillnader i varje zon. 

Zon 1 – Sand

Den här zonen kommer sannolikt bli:

• varmast
• torrast
• mest snabbdränerad

Det är ofta positivt för:

• hög mognad
• aromrikedom
• mindre risk för rotröta

Men sandjord kräver:

• jämn vattenhållning första åren
• organiskt material för att hålla liv i jorden.

Zon 1 har Kalium 35 och fosfor 130 som är ganska högt för vinodling. Här har hönsen gjort sitt.

Vad vi skulle förvänta oss här

• tidigare mognad
• mindre kraftiga rankor
• koncentrerade druvor
• högre sockerhalt

Det här kan bli vår bästa kvalitetszon på kortare sikt.

Zon 2 – Morän

Det här är sannolikt den mest “klassiska” vingårdsjorden.

Morän ger ofta:

• bra mineralbalans
• stabil vattenhållning
• djup rotning

Kalium är lite lägre här (20), vilket faktiskt kan vara bra för vin.
För mycket kalium kan höja mustens pH och göra viner flata.

Den här delen kan ge:

• jämnast kvalitet
• bäst balans mellan syra och mognad
• mest långlivade stockar

Det skulle inte förvåna oss om den “mellanbra” jordtypen kan bli vår bästa vingårdszon i längden.

Zon 3 – Humusrik sandjord

Den här zonen är svår att beskriva men är som zon 1 fast med mer mörk humusjord. Skulle kunna beskrivas som:

• sand blandad med mull/humus
• mer vattenhållande
• mer näringsrik

Det kan ge:

• kraftigare vegetativ tillväxt
• större bladverk
• risk för lite späda druvor om rankorna blir för kraftiga

Men det kan också vara väldigt bra under torra sommrar.

Här kan vi kanske behöva:

• hårdare beskärning
• mindre kvävegödsling
• hålla koll på att rankorna inte blir för “feta”

Ammoniumnitrat 0–10

Det är egentligen ganska bra.

För mycket kväve i vinodling är ofta sämre än lite för lite eftersom:

• rankorna blir för kraftiga
• mognaden försenas
• smaken blir tunnare
• rötrisken ökar

Många kvalitetsvingårdar ligger relativt lågt i tillgängligt kväve.

Skulle vi sammanfatta jordanalysen så kan vi konstatera följande:

• mycket bra dränering
• varierad terroir
• ganska kalkrik jord
• relativt näringsrik jord
• Högt ph och högt fosfor

Det här är betydligt bättre utgångsläge än många tror för svensk vinodling.

Nu ska vi åka till Skåne och hämta vinplantor och lite annan utrustning som behövs inför planteringen.