Bramling Cross är en brittisk humlesort med en distinkt och komplex aromprofil. Den har kryddiga, örtiga toner kombinerat med en unik fruktighet som påminner om svarta vinbär, björnbär och kryddpeppar.
Den används ofta i brittiska ales, porter och stout där dess djärva karaktär kan komplettera den maltiga basen. Bramling Cross fungerar både som bitter- och aromhumle och ger en balanserad beska samt en djup och fyllig humleprofil.
Användning: Bitterhumle, aromhumle Alfasyra: Vanligtvis 5–8 % Smak och doft: Svarta vinbär, björnbär, kryddpeppar, örtig Passar till: Bitter, ESB, Porter, Stout, Dark Ale
