Brown Malt från Crisp är en traditionell, rostad malt med rötter i engelsk ölhistoria. Den ger en tydlig smak av rostat bröd, nötighet och mild choklad, tillsammans med en varm brun färg. Smakprofilen är fyllig och rund, utan att bli bitter eller bränd.
Malten används främst för att ge karaktär och färg åt mörkare öltyper som porter, brown ale och mild, men passar även i mindre mängder i ljusare öl där man vill bygga komplexitet.
Passar i: porter, brown ale, mild, stout, old ale Dosering: upp till 10 % av maltgivan Färg: ca 120–150 EBC Jäsbarhet: låg Enzyminnehåll: lågt Sädesslag: korn Tillverkare: Crisp, Storbritannien Malttyp: rostad specialmalt
Brown Malt är ett utmärkt val när du vill addera rostade toner och fyllighet utan att ölet blir för tungt eller rostat.
