Coopers Dark Ale

Coopers Dark Ale är ett ölsats för dig som vill brygga en mjuk, fyllig och smakrik mörk ale hemma. Ölet har en vackert mörk kopparbrun färg och bjuder på rika toner av karamell, rostad malt, choklad och ett lätt nötigt inslag. Den balanserade beskan och milda sötman gör ölet både smakrikt och lättdrucket.

Grundsatsen ger en relativt låg alkoholhalt, vanligtvis runt 3–3,5 procent beroende på hur du brygger. För dig som vill höja alkoholhalten och få en ännu fylligare och rundare kropp kan du tillsätta spraymalt (torkat maltextrakt). En bra riktlinje är att använda cirka 500 gram spraymalt, men vill du ha ett ännu fylligare öl kan du gå upp till 1 kg. Spraymalten ersätter då socker och ger både mer smak och högre alkoholstyrka.

Allt du behöver för att komma igång med bryggningen ingår i burken – maltextrakt, humleextrakt och torrjäst. Efter jäsning kan ölet tappas på flaskor eller fat och lagras i några veckor för att mogna och utveckla sina smaker.

Med Coopers Dark Ale kan du enkelt brygga ett smakrikt och mjukt mörkt öl hemma – perfekt att njuta av året runt, både till mat och på egen hand.