Coopers English Bitter

Coopers English Bitter är ett ölsats för dig som vill brygga en klassisk brittisk pubbitter med fyllig maltighet och balanserad beska. Ölet har en djup bärnstensfärg och bjuder på rika toner av karamellmalt, lätt rostat bröd och en behaglig fruktighet från jästen. Den avrundade beskan ger ölet en mjuk och välbalanserad smakprofil som passar perfekt till både mat och sällskap.

Grundsatsen ger en alkoholhalt på cirka 3–3,5 procent, men om du vill höja alkoholhalten och ge ölet mer kropp kan du tillsätta spraymalt (torkat maltextrakt). En vanlig rekommendation är att använda cirka 500 gram spraymalt. Vill du få ett ännu fylligare öl kan du tillsätta upp till 1 kg spraymalt istället för vanligt socker. Det ger både mer smakdjup och lite högre styrka.

Allt du behöver för att brygga ingår i burken – maltextrakt, humleextrakt och torrjäst. Efter jäsningen tappas ölet på flaskor eller fat och mognar under några veckor innan det är klart att avnjutas.

Med Coopers English Bitter kan du enkelt brygga ett autentiskt brittiskt ale hemma – perfekt att njuta av till klassiska pubrätter eller som ett smakrikt sällskapsöl.