Crystal 150 är en mörk karamellmalt som ger ölet en djup rödbrun till kopparfärgad nyans och en intensiv smakprofil av mörk karamell, kola, torkad frukt och lätt rostade toner. Den används för att ge ölet en fylligare kropp och en mer komplex maltkaraktär.
Färg: 150 EBC Smak: Djup karamell, kola, lätt rostad, torkad frukt, brödig Jäsbarhet: Låg (bidrar mest med smak, kropp och färg) Användning: 5–15 % av maltgivan
Effekter i öl
Ger en mörkare kopparröd färg och en mer komplex maltkaraktär
Tillför djupa karamelltoner och lätt rostade inslag
Förbättrar kropp och skumstabilitet
Passar i öltyper som
Strong Ale, Barleywine, Porter, Brown Ale, Märzen, Dubbel, Bock och andra öl där en djup maltig sötma och rostad karaktär önskas.
Crystal 150 är ett utmärkt val för bryggare som vill ge sitt öl en kraftfull maltprofil med rika karamelltoner och fyllighet.
