Berncastler är en klassisk vinjäst från Edelman, särskilt framtagen för jäsning av vita viner. Den lyfter fram fruktigheten och friskheten i musten och ger ett elegant vin med ren smakprofil. Perfekt för druvor och frukter med naturlig syra, som äpple, vinbär och rabarber.
Egenskaper:
Torrjäst för vita viner och fruktviner
Ger friska, aromatiska och fruktiga viner
Alkoholhalt upp till 13 %
Räcker till upp till 25 liter vin
Snabb start och säker jäsning
Berncastler är ett självklart val för dig som vill skapa lätta, balanserade vita viner med tydlig fruktkaraktär och frisk syra.
