Bordeaux-jästen från Edelman är framtagen för jäsning av fylliga rödviner med tydlig tanninstruktur och komplexa aromer. Den passar perfekt för mörka druvor och frukter som vinbär, körsbär och blåbär – och hjälper till att lyfta fram färg, kropp och lagringsduglighet.
Egenskaper:
Idealisk för rödviner med kraft, t.ex. cabernet, merlot, vinbärsvin
Ger djup färg och tydlig tanninstruktur
Alkoholresistens upp till 15 %
Stabil och pålitlig jäsning
En påse räcker till ca 25 liter vin
Med Edelmans Bordeauxjäst får du rödviner med karaktär – robusta, smakrika och perfekta för lagring eller mustiga middagar.
