Edelmans Madeira-jäst är speciellt framtagen för att jäsa must med hög sockerhalt och ge fylliga, aromatiska starkviner med lång lagringspotential. Den passar utmärkt för produktion av madeiraliknande viner och andra dessertviner där du önskar en rund, söt och komplex karaktär.
Egenskaper:
Utvecklad för madeiraliknande starkviner
Hög alkoholtolerans: upp till 18 %
Ger fylliga, söta viner med djup och värme
Stabil och pålitlig jäsning även vid hög sockerhalt
En påse räcker till ca 25 liter vin
Madeira-jästen från Edelman är det perfekta valet för dig som vill skapa kraftfulla dessertviner med både sötma och struktur – och som bara blir bättre med tiden.
