Denna specialjäst från Edelman är framtagen för jäsning av starkviner som sherry, portvin och liknande dessertviner. Sherryjästen klarar höga alkoholhalter och utvecklar komplexa aromer med nötiga, oxiderade toner – perfekt för dig som vill skapa fylliga och lagringsdugliga starkviner.
Egenskaper:
Speciellt lämpad för sherry, portvin och andra starkviner
Hög alkoholtolerans: upp till 17 %
Bidrar till fyllighet och komplex smak
Aktiv torrjäst – snabb och kraftfull jäsning
Räcker till ca 25 liter vin
Edelmans Sherryjäst är det självklara valet när du vill ta dina starkviner till nästa nivå – med djup, värme och en klassisk karaktär.
