Extra Pale Malt är en väldigt ljus basmalt som ger en ren, fräsch maltprofil med mild sötma och en lätt brödighet. Den används ofta som basmalt i ljusa öltyper, där den bidrar till en klar och ljus färg utan att påverka smaken för mycket. Extra Pale Malt ger en bra balans mellan maltig kropp och lätthet, vilket gör den perfekt för att skapa öl med en ren och lätt smakprofil.
Färg: 3–4° EBC Smak: Lätt söt, brödig, frisk, lätt fruktighet Jäsbarhet: Hög (innehåller fermenterbara sockerarter) Användning: 90–100 % av maltgivan (kan användas som basmalt)
Effekter i öl
Ger en ljus färg och en ren, lätt maltkaraktär
Bidrar med en mild sötma och en brödig ton
Passar bra för att skapa en ren och balanserad maltprofil
Passar i öltyper som
Pale Ale, Pilsner, Blonde Ale, Light Lager, Cream Ale och andra ljusa öltyper.
Extra Pale Malt är ett utmärkt val för bryggare som vill skapa öl med en ren och lätt maltkaraktär, särskilt i ölstilar där en ljus färg och mild maltig smak är önskvärd.
