Lallemand Munich Classic är en ren och autentisk veteölsjäst som ger klassiska tyska veteölsstilar den rätta balansen mellan fruktiga estrar och kryddiga fenoler. Den producerar tydliga toner av banan och kryddnejlika, vilket gör den perfekt för hefeweizen, dunkelweizen och andra veteöl.
Egenskaper:
Jästtyp: Ale (Saccharomyces cerevisiae)
Jäsningstemperatur: 17–25°C
Flokkulering: Låg, vilket ger en naturligt disig öl
Alkoholtolerans: Upp till 12 %
Jäsningsprofil: Fruktig med tydliga toner av banan och kryddiga inslag av nejlika
Munich Classic ger en fyllig munkänsla och en mjuk, krämig kropp som kompletterar veteölens karaktär och traditionella smakprofil.
