Lallemand Nottingham

Lallemand Nottingham – Allroundjäst för rena och välbalanserade ales

Nottingham från Lallemand är en klassisk, neutral alejäst med hög jäskraft och ren smakprofil. Den passar en lång rad ölstilar – från brittisk bitter till lagerliknande ales – och ger ett klart, torrt öl med mild fruktighet och bra kropp.

Egenskaper:

• Neutralt jästkaraktär – låter malt och humle komma fram

• Snabb, pålitlig jäsning med hög utjäsning

• Passar allt från Pale Ale, Bitter, Porter, till Cream Ale och Kölsch

• Temperaturintervall: 10–22 °C (optimum 14–21 °C)

• Alkoholtolerans: upp till 14 %

• Hög flockning – ger klart öl utan behov av filtrering

• En påse räcker till 20–30 liter öl

Nottingham är det perfekta valet för bryggare som vill ha en mångsidig jäst som levererar rena smaker och professionella resultat – oavsett ölstil.