Mangrove Jack's Belgian Ale Yeast M41

Mangrove Jack's Belgian Ale Yeast M41 är en specialjäst som är idealisk för att brygga klassiska belgiska ölstilar med rik karaktär och komplex smakprofil. Den framhäver kryddiga och fruktiga estrar, vilket gör den perfekt för allt från belgiska dubbels till triplar och strong ales.

Egenskaper:

• Optimal temperatur: 18–28°C
• Alkoholtolerans: Upp till 12%
• Skapar en välbalanserad öl med kryddiga fenoler och subtil fruktighet.

M41 erbjuder en autentisk belgisk jästprofil som ger ölet djup och komplexitet. Den är särskilt lämplig för bryggare som vill uppnå den karakteristiska belgiska smaken med toner av kryddor, torkad frukt och karamelliserad sötma.