Muntons Spraymalt Extra Mörk är ett högkvalitativt torkat maltextrakt (DME) gjort av kornmalt med en rik och rostad maltkaraktär. Det ger en fylligare kropp, förbättrad skumstabilitet och djupare smak med toner av karamell, nötter och choklad. Perfekt för stout, porter, mörk ale och andra kraftiga ölstilar där du vill ha en komplex maltprofil.
Egenskaper
Förstärker kropp och skumstabilitet
Ger fyllig maltighet med toner av karamell och choklad
Passar utmärkt till stout, porter, mörk ale och strong ale
Kan användas vid extraktbryggning eller som jästnäring vid jäsning
Användningsområden
Extraktbryggning: Ersätter socker eller ljusare maltextrakt för en djupare smak
Partial Mash & All-Grain: För att justera färg och maltkaraktär
Priming vid flaskning: Kan användas istället för socker för en rundare kolsyrejäsning
Dosering
Ersätt vanligt bryggsocker i extraktbryggning för en mer komplex maltprofil
Tillsätt 100–200 g vid flaskning för en mjukare kolsyrejäsning
