Pacific Gem är en kraftfull nyzeeländsk humlesort som erbjuder en djup och komplex smakprofil. Den har en hög alfasyra och ger en distinkt beska, kompletterad med smaker av björnbär, ek och kryddig citrus.
Den fungerar utmärkt både som bitterhumle och aromhumle och används ofta i IPA, Stout och Strong Ales där en rik och balanserad humlekaraktär önskas. Pacific Gem ger ölet en unik kombination av fruktighet och jordiga toner, vilket gör den perfekt för experimentella och fylliga öl.
