SafAle BE-134

SafAle BE-134 är en torrjäst speciellt framtagen för bryggning av belgiska öl med en distinkt, torr och kryddig profil. Den producerar en hög mängd fenoler, vilket ger öl en tydlig kryddig karaktär med toner av peppar och kryddnejlika. Dess höga utjäsning gör att ölen får en mycket torr finish, vilket är idealiskt för stilar som saison och andra belgiska specialöl.

Egenskaper:

• Optimal jäsningstemperatur: 18–26°C
• Alkoholtolerans: Upp till 12%
• Flockulering: Låg till medel
• Utjäsning: Hög (80%–90%)
• Smakprofil: Kryddig och torr med tydliga fenoliska toner av peppar och kryddnejlika

SafAle BE-134 är ett utmärkt val för bryggare som vill skapa öl i belgisk stil med en torr, frisk och kryddig karaktär. Den är perfekt för saison, farmhouse ales och andra öl där en lätt och uppfriskande munkänsla eftersträvas.