Safale US-05

SafAle US-05 är en av de mest populära och pålitliga torrjäststammarna för bryggning av amerikanska ales. Den producerar en ren och välbalanserad smakprofil med en neutral jästkaraktär, vilket gör den idealisk för humlefokuserade öl som pale ales och IPAs. US-05 ger en jämn jäsning med låg esterproduktion och skapar en klar öl tack vare sin medelhöga flockulering.

Egenskaper:

• Optimal jäsningstemperatur: 18–26°C (rekommenderat 20°C)
• Alkoholtolerans: Upp till 11%
• Flockulering: Medel
• Utjäsning: 78–82%
• Smakprofil: Ren och neutral med en lätt torrhet och låg esterproduktion

SafAle US-05 är ett utmärkt val för American Pale Ales, IPAs, Stouts, Porters och andra ölstilar där humle och malt ska stå i fokus. Den ger en krispig och ren smak, vilket gör den till en favorit bland både hembryggare och kommersiella bryggerier.