SafCider™ AS-2 är en ciderjäst utvald för att ge en frisk och fruktig cider med toner av äpple, citrus och en mjuk, rund munkänsla. Den fungerar både för söta och torra cidersorter och presterar stabilt även under svåra jäsningsförhållanden.
Egenskaper:
Jästtyp: Saccharomyces bayanus
Jäsningstemperatur: 10–30°C
Flokkulering: Hög
Alkoholtolerans: Upp till 18 %
Ger en balanserad cider med frisk fruktighet
SafCider™ AS-2 är ett utmärkt val för bryggare som vill ha en cider med komplex och nyanserad smak.
