The Brewmaster’s Bible av Stephen Snyder är en omfattande guide för hembryggare och betraktas som ett slags standardverk inom ämnet. Boken innehåller ett stort antal recept, detaljerad information om ingredienser som jäst, malt och humle samt vägledning kring vattenanalys.
Den riktar sig både till nybörjare som vill brygga klassiska ölstilar och till mer erfarna bryggare som vill förfina sina metoder. Innehållet täcker hela bryggprocessen, från råvaruval till jäsning och tappning på flaska eller fat. Författare: Stephen Snyder
