Ekologisk alejäst som ger en mjuk och fruktig profil med rund munkänsla. Perfekt för moderna humledrivna öl som New England IPA, men passar även till andra ölstilar där aromhumlen ska stå i fokus. Ger en lätt grumlig öl med balanserad sötma och låg bitterhet. Ett utmärkt val för saftiga och aromatiska öl.
Flockning: medel till hög Jästemperatur: 18 till 20 grader Förjäsningsgrad: 75 till 82 procent
