Ekologisk underjäst framtagen för klassiska tyska festöl som Märzen och Oktoberfest. Jästen ger en fyllig och maltig smakprofil med låg fruktighet och mjuk avslutning. Långsam men noggrann jäsning som bidrar till högre restsötma och rund kropp. Perfekt för maltdrivna lageröl med traditionell tysk karaktär.
Flockning: hög Jästemperatur: 10 till 13 grader Förjäsningsgrad: 65 till 73 procent
