Ekologisk lagerjäst framtagen för klassisk tysk Helles. Ger en mjuk och ren smak med tydlig maltkaraktär och låg svavelproduktion. Passar utmärkt till Helles, Dortmund Export och andra ljusa lageröl där maltens sötma ska stå i centrum. En pålitlig jäst för dig som vill brygga ljusa lager med traditionell tysk profil.
Flockning: låg till medel Jästemperatur: 10 till 13 grader Förjäsningsgrad: 70 till 74 procent
